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餐飲行業(yè)對后廚要求越來越高，不但要合理適用、衛(wèi)生清潔、美觀大氣、面積適中、節(jié)省體力，假如站在老板的角度來看的話，還要節(jié)約成本。而后廚設(shè)計中顧此失彼的景象卻很常見...[詳情]

2017年中國智能家居市場規(guī)模為3254.7億元，預(yù)計未來三年內(nèi)市場將保持21.4%的年復(fù)合增長率。無論垂直領(lǐng)域的獨角獸企業(yè)，或是互聯(lián)網(wǎng)、硬件、家電領(lǐng)域的公司，...[詳情]

近日，居然之家順義店迎來盒馬鮮生的入駐，作為以用戶思維重構(gòu)傳統(tǒng)零售的物種，盒馬鮮生對居然之家由大家居轉(zhuǎn)型大消費步伐的推進，除了流量帶動，在數(shù)字營銷、供應(yīng)鏈改造等...[詳情]

酒店廚具設(shè)備性能的劃分：主食庫，副食、干貨庫，腌制間，面點、小吃間，涼菜間，蔬菜初加工間，肉類、水產(chǎn)加工間，渣滓間，切配間，打荷區(qū)，烹飪區(qū)，蒸煮區(qū)，配餐區(qū)，售賣...[詳情]

3月30日，《中國居民廚房油煙治理白皮書》發(fā)布。在介紹油煙的形成原因、構(gòu)成要素、擴散原理和實際排放情況之后，“白皮書”指出油煙對人體健康與大氣危害嚴重，并用大篇...[詳情]